重箱からはみ出す"大うな重"!かっぱ寿司が1万円の新商品 | RBB TODAY

重箱からはみ出す"大うな重"!かっぱ寿司が1万円の新商品

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 かっぱ寿司は 「至極の大桶シリーズ 夏 うな重」を7月13日から販売する。

 同商品は、昨年発売されるなり瞬く間に完売となった「至極の大桶SUSHI CAKE」に続く大桶シリーズ。単に大きいだけではなく素材にもこだわっており、国産ブランド魚である「鹿児島県産大うなぎ」を使用。今回は、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源付近に位置する、 広大な養殖池で育てられたうなぎのみを使用するという。ストレスの少ない環境で育てたうなぎは、 臭みがなく濃厚な旨みが特徴で、備長炭を使用して香ばしく仕上げているそうだ。

 大うなぎをおろしたそのままの姿で、 贅沢に3尾使用し、25cmの重箱からはみ出す姿は圧巻。特製ダレ・山椒・しゃもじがついて税込10,000円と高額ではあるが、その価値は十分にありそうだ。「至極の大桶シリーズ 夏 うな重」は17日から予約受付が開始される。
《Tsujimura》

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