エスビーは、2月13日にチューブタイプの「きざみパクチー」を発売する。 ぐるなび総研が、その年の日本の世相を反映し、象徴する食を発表する「今年の一皿」にて、パクチー料理を選定するなど、世間は今、外食や中食を中心に、空前のパクチーブームが巻き起こっている。「きざみパクチー」は、パクチーに対する需要が家庭でも増加していることを受けて登場したもの。細かく刻まれたパクチーに、ライムや魚醤の風味がほんのり薫る、素材感のあるパクチーペーストに仕上がっている。 生春巻きやフォーなどのエスニック料理はもちろん、そうめんや冷奴、唐揚げなどにもマッチ。ペースト状なので、かけたり、和えたり、溶かしたりと、使い方は自由自在だ。 「きざみパクチー」は税別125円。2月13日から、全国で販売される。
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