加熱も水も不要の備蓄用ボンカレーセット、公共機関向けに販売開始
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大塚食品は、近年の防災意識の高まりを受け、緊急用カレー『ボンカレー72H』を開発。加熱・水不要で、調理の必要もなく、常温でもおいしく食べることができるという。辛さは中辛タイプのみ、常温保存で賞味期限は製造後 3年間。 この緊急用カレー『ボンカレー72H』と同封されるのが、バイオテックジャパンの『ライス72H』。こちらも加 熱・水不要で、開けてすぐに軟らかいご飯が食べられるとのこと。『ボンカレー72H』と同様に常温保存で賞味期限は製造後3年間。
大規模な災害時は、発生から水道・ガス・電気などのライフラインが復旧するまでにおよそ72時間かかると言われており、大塚食品とバイオテックジャパンは、そうした非常事態に備えた食料の備蓄が重要と考え、今回の商品を開発したとしている。
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