講演は、ムスリム訪日客へのおもてなしについて、経営するハラルラーメン『麺屋帆のる』の具体的な接客や注意点などの実態及びインドネシアにおける日本食市場の状況、SNSを使った集客手法などを紹介、講演しました。
終了後には、来場していた静岡県内19社と情報交換などで交流を深め、参加企業の熱気と注目度の高さを感じました。
静岡県は、東京オリンピック・パラリンピック2020を契機にこれまで以上に多くの外国人に来県してもらうことを重要政策と位置づけており、その中でも大きなマーケットであるムスリムのインバウンド市場における「おもてなし」への対応などに取り組んでいます。
今回の参加した企業は、飲食店、観光協会、ホテル、建設業等の多様な静岡県内企業・団体が参加しており、真剣にムスリム訪日客のおもてなしについて学びました。
【会社概要】
名称 ：アセットフロンティア株式会社
設立 ：2014年4月
資本金 ：1,000万円
役員 ：代表取締役社長 島居里至
住所 ：東京都港区芝大門2-7-9 森川ビル 2F
事業内容 ：飲食事業「麺屋帆のる」他、インバウンドランドオペレータ、不動産事業他
URL http://assetfrontier.net/
配信元企業：アセットフロンティア株式会社
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