おにぎり専門店ぼんご、新米とアラスカ産魚介の限定フェア開催！

　東京・大塚のおにぎり専門店「ぼんご」は10月12日から24日まで、「新米×アラスカシーフードおにぎりフェア」を開催する。アラスカシーフードマーケティング協会が協賛し、アラスカ産魚介を使った6種類を提供する。

　メニューは、すじこ、辛子明太子、生たらこ、明太マヨネーズ、明太マヨクリームチーズ、縞ほっけの大葉味噌バター。縞ほっけは身をほぐして味噌バターと大葉を合わせ、1日20個限定で販売する。

　辛子明太子には九州産調味料と大分県産柚子で味付けした商品を使用する。明太マヨクリームチーズは、明太子とマヨネーズにクリームチーズを組み合わせる。いずれも新米を使ったおにぎりとして提供する。

　会場は東京都豊島区北大塚2丁目の「ぼんご」。同店は1960年創業で、注文を受けてから握るスタイルを続けている。今回使う水産物は、アラスカの海で漁獲された天然の魚介となる。

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