HIBIKA、2026年クリスマスケーキの予約を10月12日から順次開始

　エーデルワイスが展開する四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）は、2026年のクリスマスケーキの予約を、阪急うめだ本店で10月12日、日本橋髙島屋店で同月14日から開始する。ホールケーキ5品と小物ケーキを詰め合わせたギフトを用意する。

　予約・数量限定のスペシャリテ「冬の明かり -フレーズ・ポム・アプリコット-」は直径18cmで、価格は1万円。カルバドスに漬けたリンゴとアプリコットの果肉入りジュレ、苺のムースを、マスカルポーネとホワイトチョコのムースで包み、苺を飾った。

　新商品「冬の森 -ベリーとピスタチオ-」は直径12cm、価格5400円。ショコラサブレに3種のベリーのコンフィチュールとムース、ピスタチオクリームを重ねた。「雪降る苺 -ノエル・フレーズ-」は直径11.5cmから17.5cmまでの3サイズで、価格は4000円から6200円となる。

　また、阪急うめだ本店限定の「聖夜の願い -タルト・フレーズ・ローズ-」は直径12cm、価格8000円。熊本県産の苺「ひのしずく」を使い、苺のコンフィチュールやアーモンドクリームを重ねた。6種類の小物ケーキを詰めた「ケーキギフト〈ノエル〉6個入」は5819円で、箱代を含む。

　商品受け渡し期間は12月19日から25日まで。ただし「聖夜の願い」は12月23日から25日までとなる。予約は両店舗の店頭で前金により受け付け、電話やメールでは受け付けない。予約・数量限定品は限定数に達し次第、予約と販売を終了する。