ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は、9月8日より「麻辣ソースフェア」を開催する。看板メニューの「大俵ハンバーグ」をはじめ、グリルチキンなどを旨辛な麻辣ソースで楽しめる。
今回登場する麻辣ソースは、唐辛子の辛さと花椒の痺れる風味をビッグボーイ流にアレンジしたもの。ラー油にトマトや玉ねぎ、ガーリックチップ、いりごまなどを合わせており、ザクザクとしたガーリックチップの食感が肉の旨みを引き立てる。別添えの花椒オイルを加えれば、華やかな香りと痺れる辛さをさらにプラスできる。
フェアでは「大俵ハンバーグ」を150g・1,309円、200g・1,485円、250g・1,705円で販売。このほか、大俵ハンバーグに燻製ベーコンとポークソーセージを組み合わせた「大俵ハンバーグのトリプルグリル」は1,749円から、「大俵ハンバーグ＆カットステーキ」は2,189円からとなる。
さらに「手ごねハンバーグ＆グリルチキン」が1,419円、「グリルチキン（200g）」が1,089円でラインナップ。麻辣ソースのみを242円で追加することもでき、好みのメニューとの組み合わせも楽しめる。全国166店舗で販売予定で、11月中旬に終了する予定だ。
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