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規格外レモンがクラフトラガーに!南房総産レモン使用の「LEMON LAGER」発売

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LEMON LAGER
  • LEMON LAGER
  • 南房総の豊かな太陽を浴びて育った「もったいないレモン」

 食品・酒類卸の国分首都圏は、木内酒造と共同開発した発泡酒「LEMON LAGER(レモンラガー)」を発売した。

 同商品には、南房総で育った、形は不揃いでも味は一級品という規格外の「もったいないレモン」を使用している。

南房総の豊かな太陽を浴びて育った「もったいないレモン」

 商品開発は、JA安房から国分首都圏に「規格外のレモンを活用した商品を開発できないか」と相談が寄せられたことをきっかけにスタート。JA安房、木内酒造、国分首都圏の3者が連携し、レモンの香味を生かしたクラフトラガーに仕上げている。

 ホップには、柑橘系の爽やかな風味が特徴のアメリカ産アロマホップ「シトラ」と「アマリロ」を採用。レモンのフレッシュな味わいと、ラガーならではの心地よい喉越しを同時に楽しめる。



《小松暁子》

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