宝石のような和菓子！魔法の琥珀糖、9日より水道橋に期間限定カフェが登場

　千葉県松戸市の琥珀糖専門店「魔法の琥珀糖」が、2025年8月9日から11日までの3日間、東京・水道橋のキッチンスタジオmealにて、米粉スイーツ専門店「Kome Co.」とのコラボカフェを開催する。

　同コラボカフェでは、カフェ限定スイーツのほか、人気の琥珀糖や米粉焼き菓子の物販、オリジナルグッズやガチャも登場する。琥珀糖は、鉱物のような見た目と「シャリッ、ぷるっ」とした独特の食感が魅力の伝統和菓子だ。魔法の琥珀糖では、包丁や型を使わず一粒ずつ手でちぎって成形している。

　東京・亀戸にある米粉専門店Kome Co.は、米粉を100%使用したスイーツ専門店だ。店内に小麦粉を一切持ち込まず、成分にも小麦を含まない完全グルテンフリーを実現している。

　カフェメニューには、3種のパフェ（いちごケーキパフェ、チョコバナナパフェ、チョコミントティラミスパフェ）や限定コラボ仕様のオリジナルスイーツが並ぶ。「モフモフ ふわふわ米粉シフォンケーキ＋純生クリームを添えた贅沢な一品」や「しゅわしゅわ宝石ゼリーポンチ キラキラゼリーとサイダーの幻想的なドリンク」、「きき琥珀糖セット 定番から限定まで、すべての味が楽しめる食べ比べ」などが用意される。

　また、物販では、Kome Co.のスノーボールやサブレなど人気焼き菓子、魔法の琥珀糖の宝石缶、試験管、限定フレーバーなどが販売される。オリジナルTシャツ、クリアファイル、カプセルガチャも登場する。

　開催期間は2025年8月9日から8月11日まで、営業時間は10時から18時（最終日は15時閉店）。会場はキッチンスタジオmeal（東京都千代田区神田三崎町2-1-17 MC水道橋ビル3F）。予約は公式LINEより受付中だ。

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