京都の日本酒や京食材の料理づくし!京都駅前に日本酒酒場「聚楽第」オープン | RBB TODAY
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京都の日本酒や京食材の料理づくし!京都駅前に日本酒酒場「聚楽第」オープン

ライフ グルメ
飲み放題付き宴会コース4,980円~
  • 飲み放題付き宴会コース4,980円~
  • 京都駅前酒場 聚楽第
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  • 京都駅前酒場 聚楽第
  • 京都駅前酒場 聚楽第
  • 京都駅前酒場 聚楽第
  • 佐々木酒造日本酒20種
 31日、JR京都駅近くに「京都駅前酒場 聚楽第(じゅらくだい)」がオープンする。

 同店は、京都の酒蔵・佐々木酒造の日本酒で、豊臣秀吉が京都に造営した邸宅の名を冠した「聚楽第」とコラボした新業態。店舗は、東本願寺の目の前に位置する2階建ての古民家を改装しており、和の雰囲気たっぷり。

 日本酒は、当店限定の「聚楽第」生原酒2種(各979円)や、フルーティーな味わいの「古都 大吟醸」(869円)など20種類。一度に3つの日本酒を飲み比べられる「利き酒セット」(979円~)もある。

 フードは、千利休が茶の湯にも使ったとされる名水「銀名水」で仕込んだ日本酒との相性を考え、京都の食材を使ったものに。看板メニューは、いぶした香りをまとったかつお節と、ブレンドした醤油を合わせた出汁に、薄切りの京鴨と湯葉をくぐらせて食べる「京鴨と湯葉のしゃぶしゃぶ」(2,948円)。そのほか、京都の名水を使い手作業で製造した京そばの「京鴨ザルそば」(1,419円)や、漁港から直送した新鮮な海鮮の「御造り6点盛り」(1,859円)、「京風だし巻卵」(759円)など約70種類が揃う。
《山根由佳》
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