2月、東京・銀座木挽町に新たな寿司店「あおもり寿司」がオープンする。運営は、創作和食「銀座ぼくじん」、「銀座木邑（きむら）」の2店舗を手がけるBrest。
「あおもり寿司」では、青森県を囲む四つの海“日本海、太平洋、津軽海峡、陸奥湾”の恵みを活かし、一流の江戸前の技術で寿司を提供する。
代表・木村貴久が青森県三厩（みんまや）村出身ということもあり、青森の豊かな海の幸をダイレクトに仕入れられるため、鮮度はもちろん、価格的にもよりリーズナブルに。最高のネタの寿司をたっぷり安心して味わうことができるお店となる。
店内はカウンター8席とこじんまりとしており、ランチは1,200円から、ディナーはおまかせコースが13,000円からとなる。
