天丼専門店「天丼てんや」は16日から2024年1月中旬までの期間、冬季限定メニューを販売する。
今回のメニューでは、旬の食材をふんだんに使用。特に注目は、2019年以来4年ぶりに登場する冬の定番「ずわい蟹」と、2020年以来3年ぶりに登場する「北海道産肉厚帆立」だ。
新メニューは、『かにと海老の冬天丼（みそ汁付）』 920 円、『冬のごちそう天丼（みそ汁付）』 1,180 円、『たれづけ海老づくし天丼 （みそ汁付）』 890 円の3種類。『かにと海老の冬天丼』は、ずわい蟹と海老をメインに、赤魚、れんこん、春菊と紅芯大根のつまみ揚げをトッピング。『冬のごちそう天丼』は、北海道産肉厚帆立、ずわい蟹、活〆穴子、海老の天ぷらが楽しめます。『たれづけ海老づくし天丼』は、海老を2尾使用し、むきえびとまいたけのつまみ揚げ、いんげんの天ぷらをたれづけにした一品だ。
