かっぱ寿司「本格ラーメン」25弾、吉村家監修「横浜家系ラーメン」販売

ライフグルメ

2023年6月28日（水） 10時27分

　かっぱ寿司が、「本格ラーメンシリーズ」第25弾として、家系ラーメンの元祖として知られる名店「家系総本山吉村家」が監修する「横浜家系ラーメン」を6月28日より販売する。

　「横浜家系ラーメン」の特長は、こだわりのスープ、オリジナルの麺、トッピング。

　スープは、チキンオイルをふんだんに使用し、鶏ガラのスープで旨みと風味を加えた、醤油感と豚骨感が絶妙なバランス。かっぱ寿司オリジナルの麺は、心地よい嚙み心地が特徴のもちもち極太麺。トッピングは、家系ラーメン王道のほうれん草、海苔、焼き豚、そして店舗で漬け込んだ「吉村家」の卓上トッピング「にんにく酢生姜」。海苔は、国産海苔を専用に選定しており、パリパリの食感が堪能できるよう、「吉村家」ロゴ入り個包装のものを別添での提供に。

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