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夏の風物詩！シャングリ・ラ東京「メロンかき氷」が今年も登場

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　シャングリ・ラ 東京が7月1日より、毎夏の風物詩として好評の「メロンかき氷」の提供を始める。

　「メロンかき氷」は、半分にカットしたマスクメロンを器にし、ホテルのシグネチャーである100％メロンジュースを凍らせ削ったみずみずしいかき氷が味わえる贅を尽くした夏のデザート。一度削ったかき氷を再度冷凍庫で冷やし固める工夫を凝らし、極上のしゃりしゃりとした口当たりを実現している。

　ほぼ1個分に相当するメロンを丸ごと楽しめるだけでなく、トッピングのココナッツチップスや濃厚なジャージーミルクアイスクリーム、もちもち食感のブラックタピオカに、くり抜いた中心部に詰めた香ばしい杏仁豆腐との組み合わせが最後まで楽しませてくれる逸品だ。

　今年は、ホワイトチョコレートのカバーをかぶせ、まるで中身が透けて覗いているようなフォトジェニックな見た目に仕上げている。

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