やさしい味なのに濃厚!山形大豆ミート由来「やさしい大豆」シリーズ誕生 | RBB TODAY
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やさしい味なのに濃厚!山形大豆ミート由来「やさしい大豆」シリーズ誕生

ライフ グルメ
「やさしい大豆(TM)」ハンバーグ
  • 「やさしい大豆(TM)」ハンバーグ
  • 「やさしい大豆(TM)」シリーズ
  • 「やさしい大豆(TM)」キーマカレー
  • 「やさしい大豆(TM)」山形ガパオ
  • 「やさしい大豆(TM)」ボロネーゼ
 食の力コーポレーションが、自社製造販売の「山形大豆ミート」と山形産の野菜類をふんだんに使用し、塩分や脂質を控えた「やさしい味」なのに、素材の個性を活かし濃厚な旨味を両立させた「やさしい大豆(TM)」シリーズを販売開始。

 「山形大豆ミート」は、山形県産の大豆(里のほほえみ)を皮ごと、油脂ごと、丸ごと粉砕して大豆ミート化させたもの。

 「やさしい大豆」シリーズは、そんな「山形大豆ミート」とセルリーやビーナッツ(山形県金山町産の落花生)など山形県産野菜をふんだんに使用することで、素材本来の個性が味全体を引き立てるよう工夫。無着色、無添加(キーマ・ガパオ・ボロネーゼ)で塩分や脂質も抑えた「やさしい味」なのに「濃厚な旨味」を感じることができる。また、冷凍で長期保存ができる、食べたい時に温めるだけの個食サイズで便利だ。

 種類は、“ジューシー”さと“肉らしさ”、香りを楽しめるハンバーグ(1個100g税込330円)、スパイシーと甘みが絶妙なバランスのキーマカレー(1個120g税込350円)、タイ料理が苦手でも美味しく食べられる山形ガパオ(1個120g税込350円)、水を一切使わず8種の野菜の味を凝縮しているボロネーゼ(1個120g税込350円)の4種類。

食の力コーポレーション 公式EC
https://grandemeat.base.shop
《山根由佳》
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