浦安ブライトンホテル東京ベイは、1階ロビーラウンジ「シルフ」にて「パフェ・ブラックスワン」を9月1日より発売する。
シャインマスカットや無花果、マロンクレームなど秋の味覚が満載の同パフェ。6種のドライフルーツとアーモンドのザクザク食感が特徴の"ヌガーグラッセ”や、洋ナシのソルベ、チョコレートアイスが入っている。甘酸っぱいサングリアジュレがアクセントとなり、下へ食べ進めれば進むほどさっぱりしているので、無理なく食べられるとのこと。価格は2,300円。
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