パリ発の美食トップブランド「FAUCHON(フォション)」は、2022年10月に迎える日本上陸50年を記念した新商品として、食感と風味が新鮮なフルーツソース3種と、茶葉の産地を厳選して香りを極めたセイロン紅茶3種を9月より販売する。
新発売となるアプリコット、ストロベリー、ラズベリーの3種類のフレーバーのフルーツソースは、フルーツの風味をフォションの伝統的な技法で活かしつつ、砂糖を控えることでフルーツそのものの味わいを際立たせ、ジャムに比べてより滑らかな新食感を追求した一品。アイスクリームにトッピングしたり、ヨーグルトにミックスしたり、またチョコレートケーキのソースにしたりと、さまざまなスイーツにあわせいただける。また、それぞれのフルーツソースにアプリコットやベリー系フルーツ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせてオリジナルフルーツパフェを作ったり、お菓子作りのフィリングに使ったりすることもおすすめ。
またセイロン紅茶3種は、茶葉の産地を厳選。南部サバラガムワ、高地のディンブラ、世界三大紅茶のひとつであるウバの3つの地方で収穫される茶葉から作った、それぞれ独特の香りと風味にこだわった紅茶に仕上がっている。
9月14日～日本橋高島屋ほかにてフルーツソースは希望小売価格2,592円(税込)、紅茶は2,376円(税込)にて販売。
