一風堂の豚骨出汁使った「豚骨もつ鍋」「豚骨おでん」登場 | RBB TODAY

一風堂の豚骨出汁使った「豚骨もつ鍋」「豚骨おでん」登場

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博多白丸もつ鍋
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  • 一風堂コラボ「豚骨もつ鍋」
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 ごきげんえびすが、人気ラーメン店「一風堂」と初コラボレーション。一風堂の豚骨出汁を使った「一風堂豚骨もつ鍋」と「一風堂豚骨おでん」を5日より販売する。

 一風堂の豚骨出汁を使ったもつ鍋は、一風堂の豚骨出汁をベースに、白湯豚骨がらスープ、ほのかに西京味噌を加え、まろやかな味わいに仕上げているとのこと。国産ホルモンや国産野菜(キャベツ、ニラ、もやし)の旨味が溶け込んだ味わいに仕上がっており、〆の焼きラーメンとの相性は抜群だという。価格は、白丸もつ鍋が1,849円、赤丸もつ鍋が1,949円(※価格は1人前)。

 一方、豚骨出汁で煮込んだおでんは、大根、たまご、ちくわなどの定番具材を中心に全11種が展開。盛り合わせを注文すると、ラーメン風に盛り付けて提供されるという。価格は209円から。
《KT》

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