夢庵・藍屋は、「越中富山フェア」第二弾メニューとして、富山県産のお米「富富富」を使用した炊き込みご飯膳を新発売している。
富富富は、富山の水・富山の大地・富山の人が育てた富山づくしのブランド米。富山湾の宝石「白えび」と一緒に炊き上げることで旨味が増し、富山の魅力をぎゅっと詰めた一品に仕上がっているという。登場するメニューはそれぞれ、夢庵から「越中富山の白えびと富富富の炊き込み御飯膳（お味噌汁付）」（1,299円）、藍屋から「富富富の白えび炊き立て御飯膳」（1,790円）。
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