「チオベン」で話題!料理人・山本千織氏によるアート弁当の調理動画配信 | RBB TODAY

「チオベン」で話題!料理人・山本千織氏によるアート弁当の調理動画配信

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「チオベン」で話題!料理人・山本千織氏によるアート弁当の調理動画配信
  • 「チオベン」で話題!料理人・山本千織氏によるアート弁当の調理動画配信
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 三菱一号館美術館は、2021年1月17日まで、「チオベン」でお馴染みの料理人・山本千織氏による「ルドン弁当」動画を配信する。


 「チオベン」は、入手困難のため“幻のお弁当”ともいわれる美しい一品。山本氏を招いたオンライン動画では、同美術館で現在開催中の「1894 Visions ルドン、ロートレック展」にちなんで、ルドン作品の黒と色彩の世界を表現したお弁当が完成する様子が楽しめる。お弁当が完成するまでの過程では、美しい詰め方や彩りのコツ、さらには、チオベンで人気メニューの春巻き(今回は「海老と里芋の春巻き」)の調理方法も紹介される。

 視聴料は税込2,000円。Peatixサイトから申込みが可能。
《KT》

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