同ドラマは、ラーメンが大好きな謎の美人女子高生が、ラーメンをひたすら食べて食べまくる人気漫画が原作。今回は、これまでに放送されたドラマ『ラーメン大好き小泉さん』のキャストが一新。「二代目・小泉さん」を演じる桜田ひよりを中心に、前シリーズメンバー・早見あかりらも出演する。
作品は、行列のできる人気ラーメン店でラーメンをすさまじい勢いで食べる1人の女子高生（桜田ひより）、そして、偶然店の外を通りがかった大澤悠（井頭愛海）が、その女子高生に見とれてしまうところからスタートする。翌日、悠のクラスに転校生が来ると、それは昨日ラーメンを食べていたあの子だった。
悠は帰りに小泉さんに声をかけるが「寄る所があるので」と1人で出て行ってしまう。悠は諦めずに小泉さんの後を付けると、あるラーメン店に入っていく。悠もラーメン店に入り、小泉さんの横に座って話しかけるが「シー！」と制止。見ると小泉さんはスマホのストップウオッチを片手に、真剣に店主を見つめている。一体何を計っていたのか？
ほか、真面目で誰に対しても厳しく接する委員長・高橋潤（井本彩花）や、小泉さんに敵意を持つ中村美沙（田鍋梨々花）など、一癖も二癖もあるクラスメートが登場する。
ドラマ『ラーメン大好き小泉さん 二代目！』（フジテレビ系）は、3月27日23時から放送。
