オハヨー乳業は、濃厚なクリームとほろ苦い焼き目が絶妙なバランスの人気スイーツ「クレーム・ブリュレ」をアイスクリームで表現した「BRULEE(ブリュレ)」を、17日より発売する。 新登場の「BRULEE」は、「目で見て」「スプーンで割って」「食べて」楽しめる商品。砂糖がふりかけられた天面が、同社特許出願中の独自製法で加熱され、ブリュレ独特の焼き目が再現されているほか、ほろ苦い焼き目が濃厚なミルクアイスがのおいしさをさらに引き立てており、またこんがりとキャラメリゼされた焼き目は、パリパリした食感が楽しめる。
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