【おとなのグルメ】パークハイアット東京の夏季限定のギフトセット

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2015年5月14日（木） 09時00分

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　パークハイアット東京では、夏季限定のギフトセットを「デリカテッセン」、「ペストリーブティック」およびオンラインショップで、6月15日～8月31日まで販売する。

　デリカテッセンでは、4種類のギフトセットを用意。

　「サマーブランチ」（6,500円）は、軽やかな食感のパンケーキをメインに、優雅なブランチタイムを演出するセット。保存料・香料不使用のパンケーキミックスに加え、風味豊かなスモークサーモン、素材の味わいを引き出したベーコンの詰め合わせ。チャイブが香るクリームチーズディップ、北海道産の希少なコルニッション（小きゅうり）にマスタードを効かせたディップも添え、自宅で本格的なパンケーキメニューを楽しめる。

　「BBQボックス」（5,500円）は、素材から厳選したこだわりのソーセージ3種（ミュンヘナーヴァイスブルスト、ガーリックソーセージ、チョリソー）にバーベキューソースとマスタードソースを添え、ワンランク上のアウトドアメニューに。友人や家族と集うバーベキューやピクニックのほか、ビールを片手に寛ぐサマーパーティーに活用できる。

　「梢　素麺セット」（4,000円）は、日本料理「梢」のエッセンスを自宅でも味わえるギフトボックス。毎年好評の素麺に加え、オリーブ果実のペーストを練り込み、オリーブオイルを塗布してつくられた素麺も入っている。伝統の技でとられた出汁の豊かな香りが広がるつゆも合わせ、清涼な味わいが広がるダイニングシーンを演出できるセットだ。

　「パークブリュワリーセット」（3,200円）は、デリカテッセンの夏季限定メニュー「パークブリュワリー」で提供しているオリジナルビール2種のセット。ホテル開業21周年にちなみ、21種のホップを使い、しっかりとしたコクと心地よい苦みが特長の「パークブリュワリーエール」のほか、新フレーバーとして「マイヤーレモンエール」が登場。防腐剤・ワックス不使用の希少な三重県産の紀宝マイヤーレモンを、果実のみならず皮も一緒に発酵させ、酸味を生かした爽快なフルーツエールに仕上げた。ビール党の方へのギフトにもおすすめの贅沢なクラフトビール。

　「オリジナルジュースセレクション」（4,000円）は、完熟果実の香りやテイストを凝縮した「デリカテッセン」で人気のオリジナルジュース。丹精こめてつくられたピンクグレープフルーツ、マンゴーなどの高品質なフルーツをふんだんに使い、みずみずしい果実味と鮮やかな彩りが際立つ。今夏の限定品として、和歌山県産のハッサク、ブラッドオレンジの2種もラインアップしている。

　ペストリーブティックからはスイーツのセットを3種類用意。

　「フルーツゼリーボックス」（3,500円）は、みずみずしいフルーツのテイストを生かし、彩りも美しいカラフルなゼリーに仕上げた。上品な甘さのピーチ、なめらかなマンゴー、柑橘が爽やかなシトラスミックスなど、ティータイムに涼感を呼ぶフレーバーで、リフレッシュのひとときを満喫できる。

　「サマーフローズンデザート」（6,500円）は、爽やかなライム、ジューシーなマンゴー、果実味溢れるラズベリーの味わいが際立つシャーベット3種に加え、和のテイストにこだわり、きなこ、抹茶、塩バニラの3種を揃えたアイスモナカの詰め合わせ。ポップなパッケージも、夏のテーブルに華やぎを届ける。

　「マドレーヌ　ボックス」（4,500円）は、新鮮な牛乳を原料に、北海道興部（おこっぺ）町で時間をかけて発酵させたバターを使用し、ふんわりと焼き上げたマドレーヌ。ホテル内レストランでも提供しているリッチなバターの風味が際立つ「プレーン」、同じ産地で丁寧に作られたオーガニックヨーグルトを混ぜ込み、心地よい酸味を効かせた「シトラスヨーグルト」などのバラエティも楽しめる。夏休みの集いや職場でのデザートタイム、感謝を伝えるギフトやホームパーティーの手土産にも。

　ギフトセットの予約は6月8日より開始。「パークブリュワリーセット」のみ、7月1日より発売。オンラインショップでも購入することができる。

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