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東京・目黒区の「自由が丘」駅から徒歩4分ほどに場所に、都内でも珍しいいくら丼専門店「海鮮丼 波の」が12月1日（木）にオープン！いくら丼が驚きの780円！
ハーゲンダッツから「ハニー＆ミルク（ヨーグルト仕立て）」が発売となった。価格は272円。
アメリカ発の「クリスピー・クリーム・ドーナツ」から春の行楽シーズンに向けて、"ゆず"や”サクラ"、"黒みつ抹茶"など和素材を使ったドーナツ3種が新登場！ 2月24日（水）から期間限定発売となる。
パリでも反響を呼んだ！まるで本物のたこ焼きそっくりに作られた「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の「TAKOYAKI ショック ショコラ」が、渋谷ヒカリエShinQs店で限定販売！
“午前0時のフレンチごはん”をコンセプトにしたレストラン「gina(ジーナ)」は、バレンタイン特別メニューを2月13日までの期間限定で提供している。
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」から、2016年バレンタイン新商品が到着。昨年の「C.C.C.」で最高位を獲得した新作ショコラを含めた7アイテムが、パリから直輸入されて期間限定で発売中。
パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）2016」が1月27日に開幕した。会場では、楽しくTAKE OUTできる“体験型ショコラ”が話題を集めている。同祭典は1月31日まで新宿NSビルで開催される。
資生堂パーラーは、創業の地・銀座8丁目にある“東京銀座資生堂ビル”が今年3月でオープン15周年を迎えるのを記念し、「苺（＝15:いちご）フェア」を開催。2月の1ヶ月間、旬を迎える岐阜県産苺「濃姫」を使ったメニューを提供する。
横浜赤レンガ倉庫では、旬のいちごを満喫できるイベント「横浜ストロベリーフェスティバル 2016」が、2月6日（土）から 14日（日）までの計9日間、開催される。
資生堂パーラー 銀座本店 レストランは、毎年恒例の「グラタン＆シチューフェア」を1月8日から1月31日まで開催する。
現在の築地中央卸売市場（場内）は、老朽化のため今年の11月に豊洲への移転が決定している。つまり現在の場所で正月を迎えるのは、今回が最後。ということで、年末に場内市場を訪問してみた。
青森に移住して3回目の冬を迎える筆者。青森に来てまず驚いたのは海産物の美味しさである。東京で生まれ育った筆者はどちらかというと魚介類は苦手で肉食主体の生活を送っていた。おそらく「本当に美味しい」と感じる新鮮な海産物に東京で巡り合えていなかったのであろう。
オーストラリアのエアーズロック観光の拠点となるのが、大陸のほぼ中央部に位置するアリススプリングスと言う街。
Good People & Good Coffeeディレクター兼キュレーターの池田誠さんが推薦する、金沢の縁起菓子。森八の「福梅」（1個 147円）
タイにあるインド人街といえばパフラット市場だ。ひとたび市場に一歩足を踏み入れると、そこはもうタイではなく完全にインドである。
六本木ヒルズは1月1日～1月3日までの期間、“福”を呼び込む企画を多数展開する。
ヒルトン東京1階のマーブルラウンジでは12月26日から16年5月22日まで、毎年恒例の「ストロベリーデザートフェア」を開催する。
資生堂パーラーは、各店にてクリスマス期間限定のスペシャルメニューを提供する。
洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）」では、冬の新作でセールを提供スタート。ロマンティックなムードを演出する美しいデセールが4品がラインナップ！
「FAUCHON（フォション）」では、昨年のお正月に期間限定発売して好評を博した招き猫をモチーフにしたエクレア「Eclair Bonne Chance!（エクレール ボンヌシャンス！）」を12月26日（土）より、今年も日本限定、期間限定で発売！
赤城乳業は、今年8月に新登場した”大人なガリガリ君”シリーズ第2弾として、「大人なガリガリ君 白桃」を12月8日から発売する。
NY朝食の女王サラベスが丸の内にオープン！国内5店舗目となる 「サラベス東京店」は、「猿田彦珈琲」を使ったデザートや、開放的なルーフトップテラスを初めて設けた画期的な店舗。
サンドイッチ・チェーン「サブウェイ（SUBWAY）」が、11月27日（金）から11月29日（日）の3日間限定で、肉づくしのサンドイッチのみを販売する“肉のSUBWAY”を表参道交差点近くにある表参道店にオープンする。
今年で2回目の冬を迎える品川・御殿山の東京マリオットホテルでは、ペストリー＆ベーカリー「GGCo.」（ジージーコー）にて、クリスマスに向けたクリスマスケーキ＆ブレッド全6種を販売する。
