29日、牛カツ京都勝牛が大阪に「なんばウォーク1番街店」をグランドオープンする。
同店は、厳選した黒毛和牛、「打ち粉×卵×パン粉」の最適なバランス、旨味を最大限に引き出すミディアムレアでの調理にこだわった、牛カツ専門店。こだわりの和風だしをたっぷり効かせただし醤油や特製和風カレーつけ汁、野菜の旨味が溶け込んだ牛カツソース、山椒塩など、牛カツとの相性にこだわり抜いたたれ・薬味から、自分好みの組み合わせを愉しめるのも特徴だ。
「なんばウォーク1番街店」では定番の「牛カツ膳」をはじめ、平日限定のお得なランチメニューも販売予定。
また、今後は創業の地である京都にて「四条河原町店」、埼玉県初出店となる「イオンレイクタウンmori店」のオープンも控えている。
