株式会社OutNow（本社：東京都中央区、代表取締役：濱本至）が運営する、プロ・専門家向けストック型執筆プラットフォーム「theLetter」にて、おにぎり作家の日々おにぎり／ゆこ氏が、新たに書き手ユーザーとして配信を開始しました。
日々おにぎり／ゆこ氏のコメント
ヘトヘトの日は、ごはんにパラッと塩をまぶしたシンプルな塩むすび。お出かけの日は、見た目にも楽しいカラフルなおにぎり。がんばりたい日は、栄養豊富なパワーおにぎり。いろいろな場面に合わせて握るおにぎりは、お腹だけでなく気持ちまで満たしてくれます。なかには、いつまでも心にとどまり続けて大切な記憶になるものも。おにぎり作家、日々おにぎり／ゆこのニュースレターでは、レシピには載せきれない、おにぎりにまつわるストーリーや、日常の気づきなどを配信。リラックスした雰囲気でお届けしていけたらと思っています。肩の力を抜いて、ちょっと、ひと握り。ご一緒にいかがですか？
日々おにぎり／ゆこの「ちょっと、ひと握り」：https://hibi-onigiri.theletter.jp/
おにぎり作家、日々おにぎり／ゆこが、レシピには載せきれない、おにぎりにまつわるストーリーや、日常の気づきなどを届けるニュースレター。
＜ 日々おにぎり／ゆこ氏 プロフィール ＞
おにぎり作家。2020年5月より、在宅ワークの合間に食べるお昼ごはん用に作ったおにぎりの写真をInstagramに投稿しはじめる。発表したレシピ数は600種類以上。いずれも家にある材料でカンタンに作れるものばかり。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわっている。著書に第10回料理レシピ本大賞【料理部門】入賞『毎日おにぎり365日』、『なんでもない日のおいしいおにぎり』（共に自由国民社）、最新著『おいしく食べて からだも整う 栄養まるっとおにぎり』（アスコム）がある。朝日新聞和歌山版、Yahoo!ニュース エキスパート、saitaなどへの寄稿も多数。
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