株式会社ルミエール（本社：東京都江東区、代表取締役：池田英加）は、総務省・経済産業省「令和3年経済センサス-活動調査」をもとに、飲食店の事業所数を都道府県別に集計し、2026年10月19日、調査結果を公開しました。人口1万人あたりの事業所数は沖縄県が58.07か所で最も多く、最も少ない埼玉県（27.05か所）の2.1倍でした。市区町村別のデータ（Excel）も無料で提供しています。
調査ページ：飲食店の事業所数・市場規模・広告費
https://lumierre.jp/research/market/inshoku/?src=pr-dn-inshoku
■調査結果のポイント
・人口1万人あたりの事業所数は沖縄県が58.07か所で最多、埼玉県が27.05か所で最少。差は2.1倍
・全国の事業所数は499,193か所（2021年6月時点）、人口1万人あたり39.57か所
・下位5都道府県のうち3県は埼玉県・千葉県・神奈川県。上位には沖縄県・高知県・宮崎県が並ぶ
■都道府県別 人口1万人あたりの事業所数（上位5都道府県・下位5都道府県）
・1位 沖縄県 58.07か所（8,522か所）
・2位 高知県 55.08か所（3,809か所）
・3位 宮崎県 51.78か所（5,538か所）
・4位 山梨県 50.57か所（4,096か所）
・5位 東京都 47.83か所（67,185か所）
・43位 神奈川県 30.50か所（28,178か所）
・44位 滋賀県 29.97か所（4,236か所）
・45位 奈良県 28.42か所（3,764か所）
・46位 千葉県 27.39か所（17,212か所）
・47位 埼玉県 27.05か所（19,870か所）
※事業所数は2021年6月時点、人口は2020年の値。
※事業所数は統計上の区分「飲食店」の数です。
■無料資料（Excel）のご案内
飲食店の市場データ（1,890市区町村・Excel）を、無料でお送りしています。
※1,890市区町村は、政令指定都市を区ごとに数えた2021年6月時点の数です（浜松市は市全体で1つ）。
会社のメールアドレスに加え、Gmailなどのフリーメールアドレスでもお申し込みいただけます。開業準備中の方も対象です。
資料のお申し込み：調査ページ内のフォームから（送信後、ダウンロード用のリンクをメールでお送りします）
https://lumierre.jp/research/market/inshoku/?src=pr-dn-inshoku
■調査概要
対象：飲食店（経済センサス-活動調査の区分「飲食店」）
出典：総務省・経済産業省「令和3年経済センサス-活動調査」／国立社会保障・人口問題研究所「日本の地域別将来推計人口（令和5年推計）」
時点：事業所数は2021年6月、人口は2020年
集計：株式会社ルミエール（2026年10月3日時点）
■会社概要
商号：株式会社ルミエール
所在地：東京都江東区亀戸九丁目18-13
代表取締役：池田 英加
設立：2026年2月
事業内容：戦略PR支援、SEO / LLMOコンサルティング、SEOコンテンツ制作支援、Web・LP制作支援
URL：https://lumierre.jp/
■本件に関するお問い合わせ
株式会社ルミエール
お問い合わせフォーム：https://lumierre.jp/contact/
メール：[email protected]
配信元企業：株式会社ルミエール
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