健康食品の供給先アンケートを回収する際の確認項目を整理
原材料、包材、物流、表示資料などに関する確認では、供給先からの回答を複数部門で参照することがあります。アンケートを回収する際には、質問項目、回答日、添付資料、確認者、未回答項目を記録し、後日の資料照合に使える形で保管することが重要です。
確認項目としては、供給先名、対象原材料または品類、回答者、回答日、規格書の版番号、製造場所、保管条件、変更連絡の有無、添付資料、追加確認事項、社内確認者などが挙げられます。回答内容が販売資料や包材表示に影響する場合は、関係部門へ共有し、資料差し替えの要否を確認することが望まれます。
また、アンケート回答をそのまま外部説明に使用する場合は、回答範囲と確認状況を明確にする必要があります。未回答項目や不明点が残る場合は、確認中であることを記録し、回答文に反映する前に追加確認を行うことが大切です。
JHFCは、供給先アンケートを一時的な確認書類としてではなく、表示資料や品質資料の更新を支える基礎情報として管理することが重要だと考えています。
■ 一般社団法人日本認定健康食品協会について
一般社団法人日本認定健康食品協会は、健康食品に関する表示資料、品質確認、認証制度に関する情報整理を通じ、事業者と消費者の間で確認しやすい情報環境づくりを目指しています。
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本品は健康食品であり、医薬品ではありません。
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