■博多で昔から続く風習「胡瓜断ち」
博多では古くから、山笠の参加者「舁き手（かきて）」の間で「胡瓜断ち」という風習が受け継がれてきました。これは、” 胡瓜の切り口が、山笠の神・祇園神（スサオノミコト）の御神紋である「木瓜（ぼけ）の花」に似ていることから、口に入れるのは恐れ多いと遠慮したこと” が由来しています。当店でも毎年この時期は、胡瓜を別の食材に代えてご提供しております。
＜山笠期間の特別メニュー＞
・めんたい漬け ※胡瓜→茄子に変更
めんたい重（R）にぴったりのお漬物。めんたいだれに漬け込んだ大根、キャベツは、 シャキっとした食感と共に甘味・辛味・酸味・塩味など味の広がりを楽しめる逸品です。期間限定の茄子は、程よい歯ごたえとやさしい甘みが、日本酒との相性も良く、定番化を望むお声も多数いただいています。
・めんたい彩りサラダ ※胡瓜→パプリカに変更
新鮮な葉野菜や、揚げたレンコンやゴボウ、半熟煮たまご、焼明太子（ほぐし）など、10種類以上の具材を使った彩り豊かなサラダ。今だけ味わえるパプリカは、みずみずしく甘みがあり、西中洲ドレッシングとの相性が抜群！ぜひ、たっぷりかけてお召し上がりください。
～店内では、華やかな山笠の内装が皆様をお出迎え～
博多の伝統を感じながらお食事を楽しんでいただけるよう、店内の各所には年間を通して山笠をモチーフにした装飾を施しています。博多の縁起物「明太子（めでたいこ）」を“食べて、見て、感じて”、博多の夏をお楽しみください。
【明太子料理専門店の名物みやげ】
■めんたい重の昆布巻き明太子 1本／1,404円（税込）
「昆布巻き明太子」と旨味の雫「めんたい重のたれ」がセットになった当店の名物みやげ。博多名物”めんたい重” をご家庭で簡単に再現いただけます。明太子料理専門店の本格的な味わいを、ぜひご堪能ください。
■めんたい煮こみつけ麺 1食／1,296円（税込）
人気メニュー「めんたい煮こみつけ麺」を気軽に楽しんでいただきたいとの想いから、ご家庭でも簡単に調理できるおみやげ商品を開発しました。もちもちの太麺につぶつぶの明太子が絡みあう、専門店ならではの濃厚つけ麺です。
■西中洲ドレッシング 1本／1,080円（税込）
元祖博多めんたい重秘伝のレシピでつくる、粒感たっぷりのドレッシング。素材の味を最大限に引き出すため丁寧に熱を加え、旨みとコクを閉じ込めました。サラダはもちろん、 パスタや冷奴など、幅広いお料理にご利用いただけます。
◆店舗情報
当店は明太子料理をご提供しています。博多名物「めんたい重」発祥の店「元祖博多めんたい重 西中洲」、お弁当・おみやげ専門店「元祖博多めんたい重 博多」、めんたい煮こみつけ麺専門店「元祖めんたい煮こみつけ麺」などのブランドを展開しています。
■元祖博多めんたい重 西中洲
福岡市中央区西中洲6-15（地下鉄中洲川端駅1番出口より徒歩5分）
■元祖博多めんたい重 博多｜お弁当・おみやげ専門店
福岡市博多区博多駅中央街1-1（ＪR九州博多駅構内）
■元祖めんたい煮こみつけ麺｜つけ麺専門店
東京都豊島区南池袋1-21-5,2F（池袋駅東口36番出口より徒歩1分）
※「めんたい重」は元祖博多めんたい重株式会社の登録商標です ※画像はイメージ
配信元企業：元祖博多めんたい重株式会社
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