「やどかり弁当」ホームページ http://www.yadoben.com/
今回のリニューアルでは導入実績を多く紹介するなど、よりわかりやすく「やどかり弁当」の魅力を伝えます。
「やどかり弁当」は、夜のみの営業を行う飲食店などの昼間の空いている厨房を有効活用し、弁当を作って企業へ配達するサイドビジネスのパッケージサービスです。現在、飲食店だけでなく、総菜や弁当屋、ホテル、旅館など、さまざまな業態で導入いただいています。開業準備から実際のメニューや盛り付けはもちろん、近隣顧客への営業活動や売り上げアップのための戦略など、すべてを当社がサポートいたします。店舗では、注文を受け、ノウハウ通りに弁当を作り、配達します。これにより、新たな売上と利益を構築するうえ、店舗の周知活動と宣伝、夜の営業への誘致につながります。
加盟店エリアは全国に516（2018年12月6日現在）あり、企業向け宅配弁当としては全国最大規模となっています。
やどかり弁当」が好評な理由のひとつに、研究されたメニューがあります。毎日違う健康的で美味しいメニューは、飽きずに食べてもらえるため、注文のリピート率はほぼ100％で、安定した注文をとることができます。日替わりのメニューは当社が独自開発しており、同じメニューはありません。食材は1食あたり40品目以上で、メインおかず約630、サブメインおかず約700、副菜約480、サラダ、またはデザート約280をバランスよく組み立て、さらに毎月10種類以上の新メニューを追加しています。
また、手作りして化学調味料などの使用は極力控え、野菜を多め、揚げ物を少なくするなど、健康と安全に配慮しているので、特に女性に好評です。ご飯は白米よりも栄養価が高く、食べ応えや噛み応えが十分な十六雑穀米を使用しています。雑穀の専門メーカーに独自配合してもらったピンクがかった紫色のご飯は、目にも美しい彩りです。
そして、地方の銘品でフェアを行なったり、有名シェフに協力をあおいだメニューを導入したり、最近では食材にスーパーフードを取り入れたりと工夫を行い、リピート率の高さにつながっています。
「やどかり弁当」の宅配先は、近隣の企業や病院、役所などが主です。毎日弁当を届けることで、宅配先と良好な関係を築け、宣伝効果は絶大です。夜の営業への集客や、宴会、特注弁当の受注などが見込め、本来の事業の販売促進に役立ちます。取引先のルート開拓については、当社が培ったノウハウを活用してサポートするため、営業経験がなくても心配ありません。
また、調理経験があればアルバイトでも弁当を作れる、手間と無駄を省いた効率のよいオペレーションも好評です。詳細なマニュアルを用意し、事前研修では調理から盛り付け、配達、仕込みについてまでもしっかりとサポートしています。
ヘルシー弁当 税込400円
カロリー目安：550kcal
デラックス弁当 税込500円
カロリー目安：750kcal
現在、30～40代の平均昼食予算は500円を下回っています。『やどかり弁当』は、そんな時代に合った税込1個400円（ヘルシー弁当）と500円（デラックス弁当）という価格設定で満足いく内容のため、安定した利用につながっています。
「やどかり弁当」の仕組みと万全のサポート体制がうけて、最近ではサイドビジネスではなく、本業として仕組みを取り入れる企業も増えています。
宅配食品市場は伸長しており、「やどかり弁当」も今後さらに拡大することを見込んでいます。
【やどかり弁当について】
ホームページ： http://www.yadoben.com/
サービス開始日：2009年
導入費用： 契約期間 3年間（更新料なし）※税別
◆導入コンサルティング費 180万円
融資申請サポート、戦略策定、営業、オペレーション、人材確保、収支管理等、運営に関わるすべてに関してサポートを行います。また、スタート時の人材採用費は、最大5回まで当社の負担にて活動を行います。
オープン後、180営業日以内にいずれの10営業日でも日次平均販売個数100個未満の場合は、半額返金いたします。
◆研修サポート費 150万円
トータル15日間（事前2日間、リーダー研修3日間、オープンサポート5日間、オープン後サポート5日間）徹底的にサポートいたします。また、その他、経営相談なども随時サポートします。
◆保証金 20万円
解約時に返金します。
【会社概要】
社名： 株式会社GLUG
所在地： 東京都港区東麻布2-16-3 サナダビル TEL.03-3560-7555
代表： 代表取締役 前田 拓哉 ／ 代表取締役 佐藤 洋平
設立年月： 2009年7月
資本金： 15,000,000円
事業内容： 飲食店向けコンサルティングサービス
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EATAS広報事務局 担当：若杉 （携帯：070-2194-4320）
TEL：03-5411-0066 FAX：03-3401-7788 E-mail：pr@netamoto.co.jp
