スシロー、頑者監修「魚粉薫る 魚介豚骨ラーメン」を全国発売！

　あきんどスシローは14日、埼玉県川越市のつけ麺店「頑者」が監修した「魚粉薫る 魚介豚骨ラーメン」を全国のスシローで発売した。販売期間は25日までで、予定総数21万食がなくなり次第終了する。

　同商品は、レストラン検索・予約サービス「食べログ」と展開する全国名店監修シリーズの新商品だ。濃厚な魚介豚骨スープに魚粉を加え、豚骨と魚介のうまみに麺を合わせた。価格は税込480円からで、店舗によって異なる。持ち帰りには対応しない。

　監修した頑者は、豚骨や鶏ガラを10時間以上煮込んだ動物系スープに、カツオやサバ、煮干しなどの魚介だしを合わせる店として知られる。魚粉を具材として振りかけ、自家製の極太麺と組み合わせるスタイルを特徴としている。

　スシローは2014年4月にラーメンの販売を始め、2026年6月までにラーメンやまぜそばなど170種類以上を開発した。今回の商品は頑者の店舗で提供するラーメンとは異なり、販売状況によっては期間後も継続する場合がある。