“ほろっと”食感のヒレ肉が旨い！ビッグボーイ「ヒレステーキフェア」7日より開催

　ステーキレストラン「ビッグボーイ」が8月7日より「ヒレステーキフェア」を開催する。今回のフェアでは、US産のヒレ肉を使用したステーキやハンバーグが登場する。

　US産の希少部位ヒレを使用したステーキは、柔らかく噛むとほろっとほどけるような繊細な食感が特長だ。300℃の直火で焼き上げ旨みを閉じ込めることで、噛めば噛むほど肉の旨みを存分に感じられるステーキに仕上がっている。

　付け合わせには赤パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜を直火で香ばしく焼き上げた「直火焼き野菜」を使用している。気分やお好みに合わせて4種類から選べるソースに付けて、こだわりの「US産ヒレステーキ」を堪能できる。ステーキソースは、ステーキソース、ガーリックソース、デミグラスソース、玉ねぎソースから選択できる。

　また、食べやすく一口大にカットしたヒレステーキと、ビッグボーイの看板商品「大俵ハンバーグ」とのコンビネーションを楽しめる「US産ヒレカットステーキ（80g）&大俵ハンバーグ」や、ジューシーな手ごねハンバーグ（100g）とグリルチキン（100g）を組み合わせた「US産ヒレカットステーキ（80g）のトリプルグリル」も楽しめる。

　同フェアは139店舗で8月中旬まで販売予定となっている。

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