からあげ専門酒場「がブリチキン。」のグランドメニューが全面リニューアルする。
株式会社ブルームダイニングサービスが運営する同店は、2025年7月29日から新メニューを中心とした構成に変更する。今回のリニューアルでは、若い女性や健康志向のニーズに応える新定番「焼きがブリ」を中心に、コスパ・満足感・おしゃれを兼ね備えたメニューを用意する。

注目の「焼きがブリ」シリーズは、もも・ネック・鶏トロ・すなずり・塩麹むねの5部位を使用。部位ごとの旨みや食感を引き立てるため、味付けは「ポン酢・てりやきソース・旨塩だれ・からい醤」の4種類を用意した。推し部位と推しソースを組み合わせる楽しさも魅力の一つだ。
鉄板でアツアツのまま提供されるビジュアルは、SNS映えも抜群。しっかり食べごたえがありながらも、焼き調理で後味は軽やか。罪悪感なく楽しめる次世代の酒場メニューとして、新たな定番を目指す。
その他のリニューアルメニューには、アサイーボウル649円、冷菜盛合わせ968円、抹茶レモンサワー495円などがラインナップ。



リニューアルは東京2店舗、愛知7店舗、静岡1店舗、大阪1店舗で実施され、他店舗は順次変更する予定だ。