讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは、新メニュー「ふわとろ明太オムうどん」を7月25日から27日までの3日間、全国のはなまるうどん店舗で数量限定で販売する。
同商品は地元・香川の声から生まれた新商品で、讃岐うどんの魅力発信を目的とした「おいでまい!さぬきプロジェクト」の一環として開発された。

もちもちのうどんの上にのせたのは「ふわっとろ」のオムレツ。箸でそっと割ると、中からとろりとした玉子がうどんに絡み、コクのある味わいが口いっぱいに広がる。ピリリとした明太子と爽やかなネギが絶妙なアクセントとなり、別添えのマヨソースをかければ、さらに濃厚でクリーミーな味変も楽しめる。
見た目のインパクトはもちろん、その味わいもまさに新感覚。ご注文ごとに一杯ずつ丁寧に調理するため、提供まで少し時間がかかるが、「ふわとろ」食感を堪能できる。温かいうどん、冷たいうどんのどちらも選択可能だ。
価格は小サイズ820円、中サイズ980円(いずれも税込)。テイクアウトも可能だが、デリバリーやモバイルオーダーでの販売はない。