株式会社ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」は6月5日(木)に、ジョリーパスタオリジナルのカッペリーニを使用した冷製パスタ2品を発売する。
今回発売されるのは「"冷製カッペリーニ" 炙り明太子とヤリイカ・エビの明太子ソース」と「"冷製カッペリーニ" ローストビーフと熟成生ハムの冷製カルボナーラ」の2種類だ。
「"冷製カッペリーニ" 炙り明太子とヤリイカ・エビの明太子ソース」は、明太子ソースの冷製カッペリーニに、炙り明太子、むきエビ、細切りのヤリイカをのせた一品。価格は1,090円(税込1,199円)。炙り明太子の香ばしさと明太子のプチプチ食感が特徴で、大葉やきざみ海苔がアクセントになっている。
「"冷製カッペリーニ" ローストビーフと熟成生ハムの冷製カルボナーラ」は、卵とチーズのコクが際立つカルボナーラを冷製パスタに仕上げたメニュー。価格は1,290円(税込1,419円)。ジューシーなローストビーフや旨みの強い生ハム、フレッシュなアスパラがクリーミーなカルボナーラと相性抜群とのこと。卵黄を絡めながら食べると、よりまろやかな味わいを楽しめる。両メニューとも全319店舗で販売予定だ(5月28日時点)。
