ダブルツリーbyヒルトン京都東山のオールデイダイニングレストラン「OPEN」に、3月16日から7月31日まで、韓国版かき氷“ピンス”の新フレーバーが登場する。
ピンスは、雪のようなふわふわとした口溶けの氷の上に小豆やフルーツ、アイスクリームなどが盛られた甘味。昨年8月開業後、約2か月間登場した「シャインマスカット」と「抹茶＆チョコチップクッキー」のピンスは、華やかな見た目と贅沢な味わいで話題に。再登場希望の声が寄せられる中、「夏に先駆けて本場の味を楽しんでほしい」という韓国出身の総支配人の思いから、今回は、発祥国で人気の果物であるマンゴーと、昨年とは一味異なる抹茶の2種類が登場することに。
マンゴーピンスは、大量のマンゴーを盛り付けた、食べ応えのある贅沢な1品。抹茶ピンスは、「辻利兵衛本店」の香り高い挽き立ての抹茶を使用したカスタードで氷全体を覆った、京都らしい和を感じられる1品に。各6,000円。
