東武百貨店池袋本店が14日から20日までの7日間、「がんばろう!北陸・信越展」を開催。石川県の復興を応援すると共に、16日の北陸新幹線 金沢~福井・敦賀の開業にあわせて全88店舗が出店し、北陸・信越の魅力を紹介する。 注目は、能登地区からの3店舗。輪島市からは地元醤油を使用した朝市名物の醤油干し「赤魚醤油干し」(1枚648円)、羽咋市からは“かぶら”に鰤を挟み糀漬けにした伝統料理「能登かぶら寿し」(250g 1,755円)、能登町からは特製の生姜甘味噌を詰めた「いか鉄砲焼き」(2尾1,296円)といった、石川県の名物が登場。他にも、新潟県、富山県、長野県のグルメがラインナップ豊富に揃い、北陸・信越各地の味を楽しめる。
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