罪悪感なくお菓子楽しめる！？鉄に着目「テケジョスイーツ」誕生

ライフグルメ

2023年9月26日（火） 09時41分

注目記事

　「お菓子のふじい」が、鉄に着目した菓子シリーズ「テケジョスイーツ」を販売開始した。

　同社代表の藤井千晶は、家族の体調不良や自身の鉄欠乏症を経験したことで栄養療法（分子栄養学）に出会い、鉄などの栄養を補うことに加え、グルテンフリーをはじめとした不調予防へのアプローチの重要性を知り、自身の食生活に取り入れてきた。その体験をもとに、お菓子づくりの新しい取り組みとして、同じような悩みを持つ人々に向けて、鉄や栄養が摂れ、かつ控えたい原材料（素材）を不使用とする菓子の開発に至ったという。

　「テケジョスイーツ」を監修したのは、鉄欠乏に詳しい日本栄養精神医学研究会会長・栄養専門精神科医の奥平智之医師。単なる鉄入りではなく、グルテンフリー・精製糖不使用にすることや、ラクトフェリン・食物繊維・オリゴ糖を配合し、テケジョ（鉄欠乏女子）に配慮していることが特徴だ。

　ラインナップは、ロールケーキ3種（茶風・チョコ・ごま）、かまさる団子2種（ごま・きな粉）、カスタード大福2種（プレーン・抹茶風）。初回通販限定のお試しセット（ロールケーキ3種各1×3個、カスタード大福2種各1×2個、団子2種各1×2個／限定100個）は、通常4,500円のところ2,980円とお得に。その他、単品商品はもちろん、ギフト用セット商品も揃っている。
「テケジョスイーツ」公式サイト
https://sweets-fujii.shop/

【動画】スペイン最大級の市場！ブケリア市場で思う存分食べ歩きしてみた