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【3日間限定】“カーネーション”のケーキが素敵！シャトレーゼ「母の日スイーツ」を販売

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　シャトレーゼが、華やかな見た目で特別感溢れる「母の日スイーツ」を5月12日から14日（日）までの3日間限定で販売する。

　「母の日 ありがとうデコレーション」は、苺クリームでピンク色のカーネーションを、ベリー風味のバタークリームでバラを表現した、母の日の贈り物にぴったりのフラワーケーキ。すっきりとした口溶けのホイップクリームとふんわりとしたスポンジで、甘酸っぱい苺果肉入り苺ソースをサンドしている。サイズは直径12cm、価格は2,052円。

　「母の日 花束アソートデコレーション」は、１個で８種類のフレーバーを楽しむことができるアソートタイプのデコレーションケーキ。苺みるく、トリュフチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコバナナ、抹茶、ミックスベリー、レアチーズ、マロンの詰め合わせに、苺やチョコレート、カーネーションが可愛らしく飾り付けられている。サイズは直径17cm（8カット）、価格は3,456円。

　「母の日 苺のモンブラン」は、苺の濃い味わいが楽しめる、母の日限定のスイーツ。ラズベリーを入れたチーズムースに、甘酸っぱい苺クリームと、苺と相性の良い練乳を使ったクリームを絞っており、ラズベリーのほどよい酸味が後を引く、見た目も可愛らしいケーキだ。価格は410円。

　「母の日 苺のブーケ」は、ブーケをイメージしたカップデザート。契約牧場から届く新鮮な牛乳で作ったミルクプリンに、自家製の苺コンフィチュールとホイップクリームを重ね、苺、苺クリーム、ぶどうクリーム、チョコレートで飾り付け。カーネーションやバラをイメージして絞ったクリームがブーケのようで、華やかな一品だ。価格は507円。

　「母の日 キャラメルベリー」は、香ばしいベイクドチーズタルトに、ヘーゼルナッツ入り苺ジャムを入れた濃厚なキャラメルムースをのせ、真っ赤な苺ナパージュで覆い、仕上げにブルーベリーとラズベリーを飾った一品。甘酸っぱいベリーとキャラメルのほろ苦さがベストマッチな味わいに。価格は518円。

　「母の日 ティラミスクレープ」は、コーヒーシロップをしみ込ませたココアスポンジに、北海道産マスカルポーネチーズを使用したコーヒーマスカルポーネクリームとクレープ皮を組み合せ、仕上げにほろ苦いコーヒークリームを絞ったティラミスのミルクレープ。大人向けのビターな味わいに仕上がっている。価格は378円。
《山根由佳》

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