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大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」のUNCHIが「人類みなジンギスカン」をオープン

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人類みなジンギスカン
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　大阪を拠点に「人類みな麺類」など、数々の行列ラーメン店を手がけてきたUNCHIが、1月29日（日）、大阪西中島に「人類みなジンギスカン」をグランドオープンさせる。住所は、大阪府大阪市淀川区西中島3-17の2階。

　「火星で食べるジンギスカン」をコンセプトに掲げ、店内は、火星をモチーフにしたオレンジ色の独特な内装に。ここでしか味わうことができない、火星を再現した独特な空間でのジンギスカン体験を楽しめる。

　食材にもこだわっており、1度も冷凍されていない新鮮なオーストラリア産ラム肉と最も品質の高い産地であるニュージーランド産ラム肉を使用。野菜には、ジンギスカン定番の玉ねぎやもやしはもちろんのこと、最上級品の神山椎茸やインカのめざめなどのブランド野菜までを幅広く取り揃えている。タレは自家製で、「人類みな麺類」でも使用している醤油から作り上げたさっぱりとしたポン酢と、コク深くフルーティーなタレの2種類を用意している。

　なお、同店のグランドオープンを記念し、「人類みな麺類」では「ジンギスカン無料券」配布キャンペーンと、1日前にオープンする「人類みな饂飩酒場」で使える「饂飩一杯無料券」配布キャンペーンを実施中。
UNCHI公式サイト
https://www.unchi-co.com/
《山根由佳》

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