自然薯・とろろ料理専門店「黒十」旬の鱧や穴子使った夏季限定メニュースタート | RBB TODAY

自然薯・とろろ料理専門店「黒十」旬の鱧や穴子使った夏季限定メニュースタート

ライフ グルメ
「黒十 恵比寿」「黒十 横浜」夏季限定メニュー
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 自然薯・とろろ料理専門店「黒十 恵比寿」「黒十 横浜」は、7月31日から夏季限定の品書きをスタートする。


 登場するのは、夏の風物詩でもある鱧を贅沢に使った「焼き鱧と淡路玉葱の釜飯」(2,600円)や、蒸しあげた穴子と今が旬の賀茂茄子を田楽風にした「蒸し穴子と賀茂茄子の冷やし田楽」(980円)、備長炭を使って焼き上げた「鮎の炭火焼き 緑酢添え」(1,280円)など、旬の食材を使ったメニューの数々。

 ほか、予約限定のコース料理として「夏食材コース 全7品」(2時間飲み放題付き6,000円)も提供される。
《KT》
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