「黒帯」は、2014年にアメリカ・ニューヨークで誕生し、現在アメリカ国内に6店舗、シンガポールに1店舗展開している鶏白湯ラーメンが主力商品の店舗。
オープンが決まった日本第1号店でも、鶏白湯ラーメンを中心に様々な鶏を使ったメニューが展開。また、海外店舗同様、アメリカのラーメン文化では一般的となっているテイクアウト式を導入。陶器の丼ぶりは使用せず、手軽に食べられる紙カップでラーメンが提供されるという。
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