すき家、スモークポークを使った「ニューヨークポーク丼」新発売 | RBB TODAY

すき家、スモークポークを使った「ニューヨークポーク丼」新発売

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すき家、スモークポークを使った「ニューヨークポーク丼」新発売
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 すき家は、2月26日より新商品「ニューヨークポーク丼」を発売する。


 同商品は、すき家で初めてポークパストラミ(スモークポーク)を使用した一品。ニューヨークを中心に、アメリカで広く親しまれている「パストラミ」は、ペッパーやパプリカ、コリアンダーなどの香辛料で味付け。ふわっと 鼻に抜ける燻製の香りが食欲をそそるという。

 パストラミを作るにあたっては、低温で長時間調理。柔らかく仕上げた豚肩肉を食べやすいよう薄切りに仕上げている。トッピングは、山盛りのスライスオニオンとわさびマヨ。価格は並盛が単品580円。
《KT》

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