同商品は、旬の苺が贅沢に10個盛りつけられたパフェに、サクサク食感の「源氏パイ」を加えることで、まるでミルフィーユのような見た目・味に仕上げられた一品。昨年の春にも販売されて人気を博していたが、今回再販売が決まった。
また、同日より「大人のガリジンジャー」（税別150円）も登場する。こちらは、昨夏、表参道に期間限定でオープンした「スシローCafe部 表参道スイーツテラス」にて限定販売された商品で、トニックウォーターに同社オリジナルのガリとおろし生姜があわせられている。
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