たい焼き専門店・銀のあんは、「薄皮たい焼（桜もち）」を期間限定で販売している。 同商品は、桜葉の香りと道明寺のモチモチとした食感が、まるで桜もちを生地にそのまま包んだような、春ならではの逸品で見た目にも鮮やかな商品。筆者も実際に食べてみたが、中のもちもち感がたまらない。ちなみに同店では、中に白玉を使った黒胡麻だんごもあり、こちらのモチモチ感もくせになる。 銀のあんは、同商品を毎年リリースしているが、ネット上からは「桜もちのたい焼きものすごく美味しい」「もう春だな～」などのコメントが寄せられている。「薄皮たい焼（桜もち）」の価格は、1匹180円。
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