アイスなのに“花”の香り……ハーゲンダッツの30周年記念商品、フラワーアーティストも舌鼓！

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2014年2月5日（水） 19時00分

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「30th アニバーサリーローズ」をイメージしたフラワーアレンジメントを披露するニコライ・バーグマン氏

　創業30周年を迎えるハーゲンダッツジャパンが、その記念商品として「30th アニバーサリーサクラ」と「30th アニバーサリーローズ」の発表会を3日に開催。人気フラワーアーティストのニコライ・バーグマン氏による各新商品をイメージした作品が披露された。

　東京・南青山にあるバーグマン氏のフラッグシップストア「Nicolai Bergmann Flowers & Design Flagship Store」で行われた今回の発表会。同氏はフラワーアレンジメントのデモンストレーションを行い、数種類のローズを次々と組み合わせ、新商品の「ローズ」をイメージした見事なブーケが完成。大ぶりなバラをメインにスプレーバラを組み合わせてボリュームのあるラウンドスタイルに仕上げることで、「このアイスクリームのフレーバーのような華やかさを表現しました」と解説した。なお、この日バーグマン氏が作ったフラワーディスプレイの一部は、2月9日まで同ストアにて公開される。

　今回発表された2商品はいずれも、「サクラ」と「ローズ」それぞれの花の風味を楽しめる創作アイスクリーム。「30th アニバーサリーサクラ」は、サクラアイスクリームに香りと酸味の利いたチェリーソースを加え、上部には淡いピンク色のサクラソースをあしらった“サクラ尽くし”の一品。「30th アニバーサリーローズ」は、優雅な香りが特徴のダマスクローズが香るローズストロベリーアイスクリームに、酸味とコクのあるプラムソースを加え、上部にはかれんな色合いのローズソースをあしらった上品な香りが楽しめる一品となっている。

　そんな新商品をレセプションパーティで試食したバーグマン氏は、「ハーゲンダッツのアイスクリームはよく食べているが、記念商品もとてもおいしかった。上部のソースと下のアイスクリームが別々の味わいで、アイスクリームにソースがかかっているのが新しい。花をアイスクリームにするイメージがなかったので面白いと思った。お気に入りはローズです」とコメント。そのほかの参加者も、「『サクラ』味というとサクラの葉っぱのイメージだったが、花の香りがしておいしかった」、「ローズ」についても「全体がまとまっていて、『ローズ』の味がしっかりしている」「上のソースが好み。良いアクセントになっている」と好評だった。

　「30th アニバーサリーサクラ」と「30th アニバーサリーローズ」の2商品はいずれも現在発売中。価格は各284円。

《花》