【トレンド】生チョコでアイスを包んだ……LOTTE 濃厚生チョコ | RBB TODAY

【トレンド】生チョコでアイスを包んだ……LOTTE 濃厚生チョコ

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LOTTE 濃厚生チョコ
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 ロッテアイスとセブン-イレブン・ジャパンは13日から、『LOTTE 濃厚生チョコ』を全国のセブン-イレブンで順次発売する。LOTTE 濃厚生チョコは、ロッテの独自技術である「アイスを包む技術」を活用し、アイスを生チョコで包んだ新商品だ。

 「アイスならではの、ひんやりした口どけとそれを包む生チョコの濃厚な味わい、そしてやわらかな食感を追求したプレミアム感たっぷりの商品となっています」(関係者)。

 原料にこだわり、生チョコは、アイスと組み合わせた味わいが最適になるように、カカオ感の強い豆を中心に酸味・苦味が特徴の豆を数種類ブレンドした。アイスは、生クリームを配合したミルク感のある味わいにした。

 なおロッテによると生チョコとは、チョコレート生地が60%以上、クリームが10%以上、水分が10%以上の全てを満たすチョコレートを指す。

 40ml×2個入り、価格は189円。
《高木啓》

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