トレンド総研は、22～48歳の女性500名に「ひとり外食」に関する意識調査を実施。調査時期は6月29日から30日。 今回の調査は、“ひとりごはん”といったワードや、“一人焼き肉専門店”、“一人鍋専門店”の登場などを背景に実施されたもの。まず、「一人で外食をすることはありますか？」と聞いたところ、84％が「ある」と回答。「一人で外食をする頻度」としては、「週に2～3回」「週に1回」が同率で21％という結果となった。なかには、「週に4～6回」（7％）、「毎日」（3％）と回答した女性もおり、46％と2人に1人は毎週「ひとり外食」をしていることがわかった。 「一人で外食をすることに抵抗はありますか？」と質問をすると、69％と7割が「ない」と回答。また、「外食を、大勢ではなく『一人で』したいと思うことはありますか？」という質問には、68％が「ある」と答えた。 女性に「一人で外食をしたことがあるお店」を複数回答で聞いたところ、「カフェ・喫茶店（93％）」、「ファーストフード店（85％）」、「ファミリーレストラン（49％）」が上位にランクイン。以下、「ラーメン（37％）」、「牛丼屋（28％）」、「バー（19％）」、「居酒屋（9％）」、「焼き肉屋（7％）」となった。 「一人で外食をする、行きつけのお店はありますか？」という質問には、38％と約4割が「ある」と回答。具体的には「勤務先の近くにあるラーメン屋」「地元の居酒屋」などがあがった。
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